파티쉐 썸네일형 리스트형 듬뿍듬뿍 넛츠케이크 만들기 넛츠 케이크 만들어보쟈~~ 계량 정확히 해주고 버터 말랑말랑 해지면 설탕 3번 나눠서 넣어주고 전란 넣어준다 조금씩 조금씩 넣어줘야한다 냉장고에서 바로 꺼낸거라 더 조심히 넣어줬지만 분리남...ㅎㅎ 체친 밀가루 넣었더니 다시 괜찮아졌다 ㅎㅎ 무슨 원리이지?? L자스푼으로 평평하게 밀어펴기 잘해주고~~ 오..뭔가 질감 맘에 들어 매끈쓰~ 다 구워지면 견과류+흰자+설탕 넣고 부어주고 130도에 15분동안 구워주면 된다☺️ 식으면 살구혼당 발라주면 된당ㅎㅎㅎ 피칸,피스타치오,아몬드 슬라이스 듬뿍 넣어주니 푸짐해보이는군!💕 더보기 내가 좋아하는 머드 초콜릿 코팅씌우기 나의 사랑 머드 초콜릿 땡땡 얼린 머드쇼콜라 위에 가나슈 (1:1비율) 국자로 한스푼반 부어주면 끝! 참 쉽죠~? ㅎㅎ 반짝반짝 예쁘댱❤️ 그 위에 데코하면 얼마나 예쁜데요~~ 조각으로 만들어도 예쁘고 크리스마스때 선물용으로도 좋다 케이크를 만들 수 있는 직업을 가진 걸 감사하게 생각하고 있다 더 좋은 퀄리티, 맛있는 걸 만들수있는 파티쉐가 되고싶다!🔥🔥🔥🔥🔥 잊지 못할 정도로 맛있는 긴~ 여운을 느낄 수 있는 ! 실력있는 파티쉐가 되기위해 공부하고 많이 만들어보자!!!!😆 더보기 에그타르트 만들기 대장정2 에그타르트 만들기 2 반죽만들고 하루동안 휴지 기분 좋게 밀어밀어~~~ 공정과정도 적어보고 신나게 팬닝~~~ 에그타르트 틀도 가져와서 신나게 담고 망했다....ㅠㅠㅠ 계란찜이 되어버렸다ㅠㅠㅜ 쉬는시간도 포기하고 만들었는데...이럴수가 으...완전 계란찜...좋게 말하면 푸딩ㅠ 첫날에 한 게 훨씬 맛있었다... 망한 이유를 찾아보기로 했다 비교해 봐서 다른 것은 1. 하루동안 휴지를 했고 2.우유대신 생크림 양을 더 늘게했고 3. 날계란을 사용 안하고 팩 계란을 사용했다는 점 2.3번이 확실히 이유가 큰 거 같고 필링 높이 담겼다가 욕심 부리다가 오븐에 넣기 전에 필링 양을 흘렸는데 (좀 많이) 중탕처럼 되어서 푸딩의 형태가 나온 거 같기도 하다ㅠ 그나마 살아남는 이 칭구들.... 아맞다 에그타이틀에 담긴.. 더보기 에그타르트 만들기 대장정 1 빅 에그타르트 만들기 난 타르트를 만드는 걸 싫어한다 손이 많이 가기 때문이다 처음 배웠을 때 직접 손반죽을 해서 더 그랬던 거 같다 포크가 없어서 삼각스크래퍼로 그어버렸다 노릇노릇 구워져라✨ 맛있게 구워져라~~ 필링 사진은 못 찍었다ㅠㅠㅜ 생각보다 예쁘게 되서 기쁘다 노릇노릇 맛스럽게 구워졌다 대왕 큰 에그타르트 귀엽다 처음 만든 거였는데 예쁘게 나와서 뿌듯하다 실물은 반짝반짝 노릇노릇한 향긋한 냄새 타르트지가 두꼅고 필링이 얇아서 아쉽다 필링의 맛은 맛있었더 더 넣었으면 정말 맛있었겠다라는 아쉬움이 남았다 다음에 할 때는 타르트지를 얇게 밀고 필링을 높이 올려야겠다!! 잊지못하는 에그타르트를 만들겠어 타르트를 다 만들어보니 느낀점은 파이를 굽는다는 건 정말 사랑과 정성이 담긴 디저트라고 생각이 들었다.. 더보기 이전 1 2 다음
