특1급호텔에서 살아남기 여정기 썸네일형 리스트형 하루하루 나아가는게 중요하지 오늘은 주말출근! 서비스직을 하는 사람들은 다 공감을 할거다 주말은 평일보다 빡시다!!!!베이커리도 평일보다 내야하는 수량이 많지만 업무시간은 똑같아서 더 빨리 해야되니깐 바쁘다 이번에 새로 들어온 신입이랑 처음하는 주말이여서 더 긴장.평소보다 빨리 나온다고 했지만 어제 늦게자서 똑같이 일어나버렸다.택시타고 회사가고 유니폼 갈아입고 머리정리하는데 머리끈이 끊어져버렸다..!!!! 안그래도 빨리 가야되는데 머리끈 없어서 우왕좌왕 난리법석 머리망으로 최대한 넣어볼려고 하는데 자꾸 흘려나왔다.주변에 고무줄 없나 확인하면서 돌아다닌 뒤 발견해서 업장에 올라갔다 발효하는 빵이 먼저라고 생각해서 성형하고 발효실에 넣을려고 둥글리기 하고 있었는데리필빵부터 채우라고 해서 살짝 당황....리필빵부터 채우면 발효 더 늦어진.. 더보기 서른에 신입이라니 앞으로 특1급 호텔 여정기를 써볼려고한다원래는 입사하자마자 쓸려고 했지만 입사시즌이 1년 중 젤 바쁜 시즌이였다(11월~12월)어마무시한 업무량에 블로그 쓸 몸과 정신이 없었다 사실 지금도 그리 여유롭지는 않지만 비교적 여유러워졌으니 이제라도 쓸려고 한다.짧게 내 경력을 소개하자면-아*** 베이커리 1년-6**** 4개월-M** 호텔 4년 6개월-현재 특 1급호텔 근무중이다 6년의 경력은 있지만 신입으로 들어왔다 이유는 5성은 처음이고 제빵은 처음이라서.나이는 먹어가는데 실력없이 늙기 싫어서 지금이라도 실력을 키우고자 들어왔다성장통을 느끼고 싶어서 들어왔는데엄청난 성장통에 집에 와서도 오열하고 회사에서 오열을 하는 대참사가 일어나기도 했다.일하면서도 전회사가 문뜩 그립기도 하고 많이 배워서 다시 멋지.. 더보기 이전 1 다음
